Є вареники у хат і- в Україні все гаразд:

всі -щасливі і багаті, щедре сонце світить в нас!

Слава хаті українській ,слава нашій всій землі,

і вареникам у мисці, що на нашому столі!

(авт.Гнатко М.)

Всіх кумів збираю в себе, -

Всім зустрітися нам треба. 

І на всю оцю ораву

Фірмову готую страву:

Є вареники із м'ясом -

До них ку'ми будуть ласі,

Є з картоплею і кропом -

Саме булькають в окропі;

Я доліплюю із сиром,

Щоб були пухкі й красиві;

На десерт ще й вишні будуть, -

Цю гостину не забудуть!..

Шкода, що часу замало,

Я б іще зварила з салом,

Із капустою, з шкварками,

Яблуками,  ягідками...

До вареників - сметанка -

Є домашньої аж банка!

Бо вареник без сметани -

Як священник без сутани!

(Л.Ігнатова)